France · Europe — Restaurants clés en main
Du premier plan au premier client.
Conception, travaux, matériaux, équipements de cuisine et robots : pour ouvrir votre restaurant, une seule équipe suffit.
Pourquoi Tianyi
Ouvrir un restaurant en France, c’est coordonner architecte, entreprises du bâtiment, fournisseurs, installateurs et contrôles. Chez Tianyi, une seule équipe s’occupe de tout, du premier plan à l’ouverture.
5
métiers, une seule équipe
7
familles d’équipements
2
types de robots
2
langues : chinois · français
Nos métiers
Six métiers, un seul interlocuteur.
- Conception设计Implantation, flux de cuisine, rendus et plans d’exécution : un restaurant beau et fonctionnel.
- Travaux施工Démolition, maçonnerie, fluides, extraction, plafonds, sols : nos propres équipes sur le chantier.
- Matériaux建材Matériaux et finitions achetés en volume, livrés par conteneur complet : qualité et coûts maîtrisés.
- Équipements设备Froid, cuisson, extraction, laverie, préparation, inox et cuisine asiatique : du choix à la mise en service.
- Conformité审查Normes ERP, sécurité incendie, accessibilité, hygiène : dossiers préparés, visites accompagnées.
- Robotique机器人Robots de service et de nettoyage : choix, déploiement, formation et suivi.
Spécialité · Buffets
Buffets à volonté : notre spécialité.
Lignes chaudes, îlots froids, teppanyaki, sushis, canard laqué, desserts et boissons : un buffet, c’est une grande surface, beaucoup d’équipements et une extraction exigeante. Nous coordonnons flux, extraction, fluides et équipements sur un seul plan, pour un service fluide en cuisine comme en salle.
- Ligne chaude
- Îlot froid
- Teppanyaki
- Bar à sushis
- Canard laqué
- Desserts
- Boissons
- Plonge
Méthode
Sept étapes, de la visite à l’ouverture.
Un interlocuteur à chaque étape : vous ne parlez qu’à une seule équipe.
- Premier échangeEmplacement, surface, type de cuisine, budget et date d’ouverture.
- Visite techniqueRelevés sur place : structure, extraction, fluides, gaz.
- Conception & devisPlans, flux de cuisine, rendus et liste d’équipements chiffrés ensemble.
- DossiersDossiers réglementaires préparés ; la conformité se règle sur plan.
- TravauxNos équipes sur le chantier, planning suivi étape par étape.
- InstallationÉquipements installés et réglés, robots déployés selon les parcours.
- Ouverture & suiviRéception, ouverture, puis entretien et dépannage dans la durée.
Équipements
Sept familles, 43 références courantes.
Froid, cuisson, extraction, laverie : un équipement adapté à votre cuisine et à votre volume, livré, installé et mis en service.
01Réfrigération
Armoires, chambres froides, cellules de refroidissement et vitrines, dimensionnées selon votre volume.
02Cuisson
Fourneaux wok gaz ou induction, pianos, fours mixtes, friteuses et fours à pizza.
03Ventilation
Hottes, extracteurs, filtration et gaines : un système d’extraction complet et conforme.
04Laverie
Du lave-verres au lave-vaisselle à convoyeur, avec adoucisseurs et produits de lavage.
05Préparation
Trancher, hacher, pétrir, éplucher, conditionner : moins de temps passé en préparation.
06Inox
Tables, plonges, étagères et chariots, standard ou sur mesure.
07Cuisine asiatique
Teppanyaki, yakitori, canard laqué, sushis, bubble tea : l’équipement des cuisines asiatiques et des buffets.
Visuels non contractuels. Modèles, dimensions et tarifs sur demande.
Robotique
Le service et le ménage, confiés aux robots.
Recruter est difficile et la main-d’œuvre coûte cher. Les robots de service et de nettoyage libèrent votre équipe pour l’essentiel : l’accueil et la cuisine.
Sur le chantier
Les gilets Tianyi, c’est notre équipe.
Démolition, maçonnerie, structure métallique, livraison des équipements : nos chantiers sont réalisés par nos propres équipes. Toutes ces photos viennent de nos chantiers en France.
Photos prises sur nos chantiers.
Un projet d’ouverture ou de rénovation ? Parlons-en.
Indiquez-nous l’adresse, la surface et votre type de cuisine : nous vous recontactons avec une proposition claire et un calendrier. En français ou en chinois.
Téléphone07 86 24 99 98